棠梨的四季

华府新闻日报 副刊 2022.2.3

注:此文是篇旧作,在原文的基础上有修改。


那日瑞雪纷飞,我喜看窗外银色世界,千树万树的梨花怒放。后院里有一棵棠梨树,在雪中“开花结果”。那花当然是雪花,那果依然还是棠梨果。

棠梨树的四季都有风景。一到春天便开满树的繁花,轻盈雪白,微风吹过,漫天都是飞雪。花落后结果,褐色的小果子,一簇簇聚在夏日的枝头,到了秋天,叶子变红了,火艳艳一片,惊艳了时光。那个时候,棠梨果颜色深了,果肉软了,入口芬芳,清甜中带点微酸,与山楂的口感相仿,但比山楂更甜。

在美国南方的街头或民宅前院,常能看见棠梨树优美的身影。它在本土的名字是:Bradford pear tree,上个世纪初从中国引进。中国古人很聪明,在两千年前就知道用棠梨树嫁接其他梨树,能够收获更多的果实。棠梨树不娇贵,也不闹果害,没怎么浇水施肥,依然果实累累。

我的这棵棠梨树,十多年前种下,早已绿树浓荫, 婷婷如盖,给我四季的快乐。站在树下,总会想起诗经里的的甘棠树,就是我眼前的棠梨树:”蔽芾甘棠,勿翦勿伐,召伯所茇。蔽芾甘棠,勿翦勿败,召伯所憩。蔽芾甘棠,勿翦勿拜,召伯所说。” 翻译过来很简单:繁茂华美的甘棠树,不要修剪它,也别砍伐它,召伯曾居树下……西周时期的召伯,奉诏出京宣扬文王之策,他在南巡途中不占民房,宁愿在甘棠树下停马过夜,听讼断狱。人民为了纪念他,保护他生前停留过的甘棠树,不砍一枝一叶。于是召伯的甘棠树,在《诗经》的长卷里流芳百世。

美国商店卖的果树多是嫁接树,一棵树结两种果子,我的棠梨树也不例外。春天都开白花,看不出差别,等结果的时候就可见同一棵树上的大梨和小梨,小梨是棠梨,成串结队的挤在一起,大梨七八月就能吃,而棠梨要在十月才可以入口,棠梨不是集体成熟的,可以从十月吃到第二年的一月。

在秋天,阳光照着棠梨树,温香暖人,我在树下边采边吃,松鼠在树上大朵快颐,鸟儿最潇洒,直接飞到树顶上,想啄几口就啄几口。树顶的果子最肥壮,位置好,饱享雨露阳光的精华。我与动物各吃各的,互不干扰,生命和谐美好。只是邻居看着奇怪,她惊讶地问我,果子能吃吗?有人告诉她,棠梨果有毒,狗吃了会生病,所以她把前院的棠梨树砍了。我说不会有毒,在中国南方(云南和广西),人们用开水煮棠梨,去掉涩味,然后拌上白糖,就是一道美味。邻居一边跟我说话,一边用手机在在网上搜寻。她连说没想到,原来棠梨还可以做果酱和酿酒。在美国南方的美食单里,有梨子酿出来的美酒,有梨子奶糕和馅饼,我曾在同事的婚宴上吃过梨子沙拉,一个个生梨被处理后,内核被掏空了,里面填了奶酪和海鲜,完全吃不出梨子的味道,我就把它当成美国南方的味道。

到了冬天,棠梨树的叶子落光了,疏疏落落的枝,寂寞在日月间,无奈地仰望天空,一些残果依然挂在枝头,带着几分执着和不甘心。前几日一场大雪,冰凝素果,为棠梨添了份雅致的玲珑。
一回头,又是一年春节。春节过后,棠梨树就开花了。花开花谢,果结果落,四季轮回交替中,时光无声飞逝。就算一切远去,我也记住了你的四季和美丽。